콜드브루의 매력에 빠져보세요여름이 다가오면서 많은 사람들이 시원하고 상쾌한 음료를 찾게 됩니다. 그 중에서도 콜드브루(Cold Brew)는 최근 몇 년 사이 폭발적인 인기를 얻고 있는 커피 추출 방식입니다. 차가운 물로 오랜 시간 우려내 만드는 이 특별한 커피는 독특한 맛과 향으로 많은 이들의 마음을 사로잡고 있죠. 이번 포스트에서는 콜드브루의 모든 것을 알아보고, 여러분도 이 매력적인 음료의 세계로 빠져들 수 있도록 안내해 드리겠습니다.콜드브루는 말 그대로 '차갑게 우려낸다'는 뜻으로, 뜨거운 물 대신 차가운 물이나 상온의 물을 사용해 커피를 추출하는 방식을 말합니다. 일반적으로 12시간에서 24시간 동안 커피 원두를 물에 담가두어 천천히 성분을 추출해냅니다. 이러한 방식으로 만들어진 콜드브루는 기존의..